Cambridge Re: think Essay Competition 公共健康和持续发展赛区赛题解析

今天我们来解析 Cambridge Re: think Essay Competition 公共健康和持续发展赛区的赛题

Discuss the conflict of sustainability, agriculture, and human health.(讨论持续发展,农业和人类健康的冲突)

本题的出题人是加州大学伯克利分校的 Landry 教授。

转基因食品:支持者和抵制者的较量

本题的题意范围相当广泛,并不像之前的题目那样有比较明显的概念上的对立,或者是 yes/no questions,甚至于初看之下我们没办法将题目中出现的三个概念联系起来。

要解决这道题,我们可以尝试先从 sustainablity(可持续性发展) 以及 agriculture(农业)之间的关系来进行破题。

什么是可持续发展呢?

可持续性是指满足当前社会需求的同时,不损害后代满足其需求的能力的发展模式。这一概念涵盖了环境保护社会公正经济发展三个相互依赖的支柱,旨在建立一个长期稳定和健康的地球生态系统。

可持续的经济发展可以是以农业为主的。具体逻辑是这样的。

农业作为可持续发展的核心,不仅能够保障全球的食物需求,通过种植维持物种的平衡和多样性。另外,农业活动还承载着许多社会和文化的价值观,如传统知识和实践、地方特色和社区凝聚力。

听起来,这俩没啥冲突呀?那么回到我们的问题,两者之间的冲突是什么呢?

目前,全球可持续发展最大的障碍就是碳排放所引起的温室效应。而农业活动是导致温室效应的重大原因之一。有很多学术论文和环保报告中都提供了大量这方面的证据。

转基因食品:支持者和抵制者的较量

转基因食品:支持者和抵制者的较量

不过,温室效应反过来也会干扰和阻碍农业活动。

温室效应导致的全球变暖会影响降水模式,使得某些地区出现更多的极端降水事件,而其他地区则可能遭受干旱。过多的降水可能导致洪水,冲刷土壤,减少土地肥力;干旱则会导致作物缺水,降低产量。

粮食的产量关乎全世界人民的存亡,因此,科学家研发出了转基因农产品(GMO)。而转基因食品的问题也就导致了我们的第二个冲突,也就是农业与人类健康(或者至少是健康的感觉)的冲突。

GMO 为何受到大量抵制?

自 GMO 出现开始,就有大量公众开始宣扬其危害,甚至有组织地抵制 GMO 产品,作为一项本来是造福全人类的技术,为何却受到了人类的抵制呢?

首先我们就要说说,什么是 GMO ?

GMO 食物,全称为“转基因食品” (Genetically Modified Organism Foods) 是指通过现代生物技术手段,将外源基因导入植物或动物体内,从而改变其遗传物质,赋予其新的特性(如抗虫、抗除草剂、提高产量、改善营养成分等)的食品。

常见的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花等。

一些研究表明,转基因作物与传统作物在食品安全性和营养价值上并无显著差异。那么,既然转基因作物和传统作物并无明显差异,为什么人们依旧抵制食用转基因产品呢?

人们反对转基因食物的原因多种多样,涉及科学、伦理、经济和环境等多个方面。转基因产品作为一种新兴技术,公众,尤其是农耕行业者害怕这些技术被大资本垄断,影响农作物种子,产品及相关商品的价格,从而打乱整个市场。

作为基因工程的产物,尽管 GMO 食物目前没有证据表明它有害,但这毕竟不是「有证据证明它无害」,所以人们依旧担心 GMO 食物可能对人体带来的长期影响。还有部分宗教人士认为粮食是“上帝”赐予的,通过基因工程“创造”食物。就是在“玩弄上帝”。

正确看待基因学

虽然 GMO 遭到了大量抵制,基因学和基因工程也面临着伦理学带来的挑战。

但是,从历史来看,一项新兴技术的诞生到被真正地运用到人类的生活当中,是需要一个比较长久的磨合过程的。就比如,互联网技术自 1960 年代诞生,但直到 1990 年代才开始普及并影响我们的日常生活,而那 30 年期间也有无数为其唱衰和反对的。

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