美高特色食堂盘点

中美两国因为文化习俗不同，饮食习惯和口味也有所差别。对于许多即将踏入美国寄宿高中的同学们来说，学校的食堂是一个让人着重考虑的问题，吃不惯怎么办呢？

在美国的寄宿高中，学校食堂不仅仅是填饱肚子的地方，更是社交与文化融合的场所。很多美高学生都会在食堂讨论问题，组织活动，在特殊的节日和活动时，学校食堂也可以是一个施展个人才华的舞台。

接下来，就让我们一起来看美国寄宿中学的特色食堂吧，你最中意的是哪个“家”的味道呢？

1、PhillipsExeterAcademy菲利普斯埃克塞特中学

定期轮换

超过5,000+食谱的顶配食堂

——食谱由学校厨师激情开发，并根据当季新鲜食材定期添加新菜肴。

在Exeter的两家餐厅中，学生们将踏上一场世界美食之旅，品味正宗食谱和传统经典佳肴！在有超过5,000道菜品的食谱库中，学生的每天都会有新的惊喜，味蕾永不枯燥。

Cuisine涉猎广泛，学校的每日菜单提供多样化的选择，各种热菜、沙拉Bar、熟食Bar和意面Bar，提供多种自制甜点，包括布朗尼蛋糕、波士顿奶油派、芝士蛋糕和著名的埃克塞特酒吧。想象一下，晚餐时，可能会发现辛辣豆腐法吉塔、烤牛排尖、奶油费泰汁意面、嫩叶菠菜芝士或者装有干果和豆类的藜麦。早餐和午餐同样提供各种多样化的选择，其不美哉！

在Exeter，美食不仅仅是关于口感如何，学校食堂的餐饮选择和体验是经过深思熟虑的框架的结果！

2、TheHotchkissSchool霍奇基斯中学

100%无添加

主打就是食材新鲜和可持续

首先，先来直观的感受一下学校食堂丰富多样的菜单，可以看出主要菜系围绕西式和地中海口味偏多：

学校常年秉着“真正的食物”哲学为孩子们选择食材，跟随大自然的节奏，根据季节和当地供应，打造精彩多样的菜单。和本地农场及公司通力合作，采购那些经过可持续和有机耕种的美味食材，比如学校自己的费尔菲尔德农场的新鲜蔬菜。当然，为了保证质量，学校提供的水果和蔬菜都是现切现烹，小批量供应，保持了食材的新鲜和原汁原味。

Hotchkiss厨房永远不会使用那些充斥化学防腐剂的预制食品。高汤从零开始制作，沙拉酱都是厨师们新鲜制作，绝不容忍味精和其他化学添加剂在学生们的食物里。

3、TheLoomisChaffeeSchool鲁米斯查菲高中

多样化选择

与朋友栖息的完美场所

学校的食堂餐饮以社区为灵感设计菜单，从蔬菜空心面卷饼和中东沙拉三明治到辣味牛肉和鸡块。此外，食堂还提供更多stations包括沙拉和三明治吧、帕尼尼、意大利面和比萨饼台，以及无麸质食品和素食食品、冰淇淋机和其他各种小吃，方便学生随时随地享用。

位于校园中心的SNUG（学生们的温馨巢穴）是一个理想的场所，供学生们在课余时间放松，课后享用小吃，或在星期六晚上与朋友会面。

The SNUG有电视和乒乓球桌，当空间不举办学生和本地乐队的演出、开放麦克风之夜和舞会时，提供轻松的娱乐。SNUG咖啡馆在餐厅关闭时开放，提供各种热食选项，包括早餐三明治、鸡柳和薯条。

4、TheLawrecevilleSchool劳伦斯维尔高中

同时就餐

丰富的餐饮设施以供选择

学校有独特的用餐方式：整个校区同时用餐，消除了时间上的冲突的同时也能确保大家有更多的机会一起积极的互动。为了更好的达到同时用餐的方式，学校也提供了丰富的餐饮设施：

TsaiCommons

作为劳伦斯维尔战略计划的一部分，Tsai Commons目前正在建设之中。它是大楼的餐饮部分，于 2022 年秋季开业，是一个充满活力的聚会空间。Tsai Commons 强化了全面健康和幸福的理念--将体育健身、健康饮食习惯、社交和社区包容联系在一起。

AbbottDiningRoom

这个美丽而开放的空间于 2018 年进行了改造，包括会议室和室外休息区，装饰有劳伦斯维尔的传统风格，如院旗和纪念品。

TheBathHouse

The Bath House 是一家小型咖啡馆，全天向社区开放。这里有一个可爱的玻璃座位区，其彩色玻璃窗上绘有学校的校旗，还有一个室外露台，经常用于学习、会议、演出和其他社区活动。

5、St.Paul'sSchool圣保罗中学

别出心裁

兼顾多种饮食偏好，自给自足的食堂

学校食堂每周为 SPS 社区计划并执行数百份膳食，提供别出心裁的多样化菜单，反映出学校的国际风味，并兼顾多种饮食偏好和限制。

三种餐饮概念：

Coit Dining Hall提供三个独立的餐厅--The Upper、The Middle和The Lower。餐厅全天供应早餐、午餐和晚餐以及健康的餐间小吃。

干麦片和燕麦粥

新鲜水果和酸奶吧、冰沙吧

鸡蛋和自制华夫饼

汤站、熟食和沙拉吧

意大利面吧和特色帕尼尼三明治

100%果汁和矿泉水供应站

咖啡吧提供冷饮和硝基咖啡选择

特色糖果和冰淇淋冷藏柜

Grab’nGoDeliBar

每周一至周五午餐提供三明治、沙拉、汤、水果和快餐，是在繁忙工作之余到餐厅就餐的方便快捷之选。

TheKwokCafé

可以和朋友们坐下来享用冰沙、披萨、汉堡和鸡排，也可以下单外带，带一些零食放在房间里。提供周一至周五的早餐和午餐，以及周一至周六的晚餐。学生还可以安装“我的快充”应用程序，在咖啡厅进行在线点餐和无现金支付。

6、St.Andrew'sSchool,DE圣安德鲁学校（特拉华州）

就餐形式

传统家庭式餐点风格

食堂是是圣安德鲁校园的中心，长期以来，每周五天家庭式餐点的传统对于学校社区的生活至关重要。

在家庭式用餐时，餐厅中的每张餐桌都会被“分派”给两名教职员工，而每张餐桌会坐着八名学生，这些学生会按年级（通常每年级两名学生）混合坐在一起。（学生的座位分配每两到三周轮换一次）用餐期间，学生会轮流担任服务员，负责摆设餐桌，从食品供应区将食物端到餐桌上，以及清理餐桌。

这一餐桌分配系统允许来自不同年级的学生相互了解，也让教职员工有机会认识那些他们还未教过、辅导过或指导过的学生。家庭式用餐是我们试图在生活节奏繁忙的时刻，暂时减缓节奏，互相联系和交流的时刻。

7、TheTaftSchool塔夫脱中学

共进晚餐

餐桌仪式感-SitdownDinner

在塔夫特学校，大家每周会有两次穿半正式服装聚集在一起共进晚餐，并与分配的教职员工一同坐在餐桌上。有时，晚餐的交谈是有结构的——也就是说，这可能是一个时间，大家可以分享对整个学校暑期阅读的想法。更多时候，这是一个机会，让学校在共进晚餐的同时更好地了解教职员工和同学们。这是一个共享食物的时刻，也是亲近彼此的时刻。

导师、教练、宿舍家长、教职员工和社团都想请你吃东西！不管是冰淇淋、寿司、披萨、杯子蛋糕还是饼干，“聚餐”总是涉及大量的食物。它们可能在教职员工公寓、宿舍的共用空间，或者校园的其他地方举行。无论塔夫特学校的同学们聚在哪里，聚餐总是充满乐趣的！

餐桌文化，也是一种表达校园风格的很好的一种表达。

看完后，你对哪所学校的食堂更为心动呢？不要忘记和我们分享哦！