每年6月20-26日之间的那个星期六,是芬兰人心中仅次于圣诞节的重要节日 -- 仲夏节。庆祝活动从仲夏夜(星期五)开始,有别于其他人山人海的热闹节庆,芬兰城市的大街小巷里可能连个人影都看不到,让游客觉得出乎意料。如果你想像芬兰人那样过一个完美的仲夏节,就必须要知道这五件事。文末还有芬兰驻华大使馆的芬兰同事们的仲夏游泳挑战!
芬兰人开始进入暑假模式
仲夏节通常被视为天气转暖的正式起点,大部分芬兰人开始进入暑假模式,到湖边度假木屋享受24小时在线的太阳。550万人口的芬兰约有50万栋夏季木屋,这意味着每十个芬兰人就有一个拥有自己的夏季木屋。
七月里假如你有事发邮件找芬兰人,请做好心理准备 -- 大概率你会马上收到一封“不在办公室”的自动回复的邮件。
无论天气,烧烤才是正经事
无论晴天还是雨天,仲夏大餐的C位肯定是烧烤。芬兰家家户户都有烧烤装备,许多人家还配备了不止一种(便携式、煤气式、煤炭式、木柴式……)。经典的仲夏菜单通常包括明火烤三文鱼或其他从河里新鲜钓到的鱼,各种口味的香肠,配上腌鲱鱼、沙拉和夏季上市的新土豆,甜品则是草莓奶油蛋糕。和家人、朋友一起在户外长桌上享受美食,开怀畅饮,一边分享各自的故事、放声唱歌。
本地的新土豆小而嫩,加上莳萝一起水煮或蒸熟,然后滚烫地就着黄油一起吃,放进嘴里就像要融化了一般。长时间的日照使得芬兰的草莓比南部国家的更红润,甜美和香气馥郁。
在岸边点燃大型篝火
仲夏夜篝火这个传统仪式从远古流传至今,用以驱除恶魔,并保证来年有好收成。赫尔辛基市郊的伴侣岛露天博物馆每年都会举办盛大的仲夏节庆典。游客可以参加手工活动、尝试传统游戏、欣赏民间歌舞和乐器表演等活动。庆典的高潮将在晚上十时开始,一对新婚夫妇将点燃大型篝火,围观的人群跟随音乐的律动舞至夜深。
小芬要教大家一段仲夏篝火的通关“咒语”,它可能是最容易学会的芬兰语对话:
– Kokoo koko kokko kokoon!
– Koko kokkoko?
– Koko kokko.
中文翻译是:
- 把篝火全部搭起来吧!
- 全部的篝火吗?
- 是的,全部的篝火。
仲夏的爱情咒语
仲夏节的空气里充满了爱情的味道。打扮起来,走出门去,在一年中日照最长,长到几乎没有黑夜的仲夏彻夜跳舞。在任何地方,哪怕前不着村后不着店的地方 -- 小村子里,湖岸边上,你我邂逅,共舞一曲探戈,绕着亭子逆时针转啊转,在乐队演奏的老曲新调中沉醉。
在芬兰的民间传说中,关于午夜太阳的神话让人津津乐道。传说在仲夏夜,少女采集七种不同的花朵并放在枕头下,便可以在梦中看到真命天子。用采集的野花编成一个美美的花环戴在头上,氛围感绝了!
脱去冬天的衣服
无论是寒冬还是盛夏的节庆,芬兰人都一定要蒸桑拿。但芬兰仲夏节还有一个传统习俗 -- Heitin juuri talviturkin,直译为“脱去冬天的衣服”。在仲夏这一天,芬兰人会去湖里游泳,以此向冬天说再见,迎接盛夏的到来。敢于在仲夏节前下水的人实在是勇气可嘉,因为六月的水温一般不会超过二十度。
仲夏节即将到来之际,芬兰驻华大使馆的芬兰同事们看到北京大爷们早已在亮马河实现夏日第一游后也跃跃欲试。看看他们如何在亮马河亲自实践Heitin juuri talviturkin!小芬也在这里祝大家端午节快乐,仲夏节快乐。Hyvää Juhannusta ?